Dziś ta kultura jest bardzo popularna wśród ogrodników. Wynika to z faktu, że kultura ta zaliczana jest do zieleni wzbogaconej witaminami. Liście rośliny są aktywnie wykorzystywane do gotowania i przygotowywane są z nich sałatki. Szpinak zachowuje świeżość, można go mrozić, w pełni zachowuje swoje właściwości nawet w gorącej żywności. Możliwość długotrwałego przechowywania i prosta uprawa sprawia, że jest ona tak popularna wśród ogrodników. Przy odpowiedniej pielęgnacji można go nawet wyhodować na parapecie.
Czy można uprawiać szpinak w domu na parapecie?
Roślina bardzo kocha światło... A jeśli zostanie sztucznie zredukowany, możliwe będzie odłożenie przejścia do fazy kwitnienia.
Odporny na zimno, zdolny do kiełkowania przy czterech stopniach ciepła. Optymalny reżim temperaturowy dla normalnego rozwoju - 15 stopni ogrzewanie w domu lub na balkonie. Podwyższona temperatura spowoduje przeczesywanie, obniżając jakość produktu.
Wysoki poziom wczesnej dojrzałości stwarza wszelkie możliwości zbioru w ciągu półtora miesiąca od momentu pojawienia się pierwszych pędów z nasion.
Aby szpinak dobrze rósł i rozwijał się, potrzebujesz żyznej kompozycji gleby o neutralnym lub niskim poziomie kwasowości.
Kultura kocha wilgoć, nie toleruje wysychania gleby i zastoju wilgoci. Duże znaczenie ma również poziom wilgotności otaczającego powietrza. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, uprawa szpinaku na parapecie jest całkiem możliwa.
Przydatne właściwości dla organizmu
Roślina zawiera:
- cukier;
- błonnik;
- tłuszcze;
- białka;
- węglowodany;
- karoten;
- witaminy;
- składniki mineralne - selen, wapń, mangan, miedź, magnez, fosfor i potas.
Ze względu na niską zawartość kalorii tylko 23 kcal na sto gramów rośliny szpinak jest zalecany do utraty wagi.
Połączenie witamin i innych pierwiastków jest na tyle udane, że szpinak może mieć korzystny wpływ na organizm człowieka. Dzięki temu możesz usunąć toksyny i nagromadzony żużel.
Zaleca się stosowanie rośliny w celach profilaktycznych oraz w leczeniu wielu chorób.
Przydaje się osobom cierpiącym na problemy z zębami i dziąsłami, doskonale działa na naczynia krwionośne, stabilizuje przewód pokarmowy i trzustkę, działa przeciwnowotworowo. Zalecany dla dzieci i kobiet w ciąży, osób z organizmami zubożonymi.
Ponadto szpinakowi przypisuje się następujące właściwości:
- Tonik;
- moczopędny;
- przeciwzapalny;
- przeczyszczający;
- łagodzący.
Zaleca się zielenie, aby poprawić wydajność Tarczyca, ponieważ zawiera wystarczającą ilość jodu.
Osobno należy powiedzieć, że zawartość luteiny w szpinaku sprzyja poprawie funkcjonowania oczu, zapobiega degeneracji siatkówki... Polecany osobom spędzającym dużo czasu przy komputerze.
Możesz uzyskać więcej korzyści ze szpinaku spożywanego na świeżo.
Wybór pojemnika do siewu i przygotowania gleby
Uprawa szpinaku na parapecie nie wymaga dużego wysiłku, ponieważ dobrze rośnie w pomieszczeniach.
Sadząc roślinę wiosną lub latem, nie ma potrzeby dodatkowego oświetlenia. Ale w przypadku upraw prowadzonych w okresie jesienno-zimowym konieczne będzie włączenie lamp po zachodzie słońca do przedłużyć godziny dzienne do 10 godzin... Rośliny będą również musiały być oświetlane przy pochmurnej pogodzie.
Możesz uprawiać szpinak w prostych pojemnikach na kwiaty lub w drewnianych i plastikowych pudełkach. Wysokość zbiornika do sadzenia powinna wynosić 15 do 20 centymetrów... A obszar odżywiania dla jednej rośliny należy przeznaczyć w ilości 8 na 8 - 10 na 10 cm, ale jeśli planujesz zbierać młody szpinak, sadzenie można wykonać gęstsze.
Możesz wypełnić skrzynki do sadzenia gotową mieszanką doniczkową przeznaczoną na kwiaty. Nie zawiera torfu zakwaszającego glebę.
Możesz przygotować miksturę samodzielnie, używając biohumus i błonnik kokosowy w proporcji 1 do 2... Włókna doskonale zatrzymują wilgoć, zapobiegając wysychaniu gleby i stagnacji wody. Warunkiem wstępnym jest drenaż z kilku warstw keramzytu, ułożonych na dnie skrzynek.
Jeśli nie ma błonnika kokosowego, możesz to zrobić tylko z biohumusem. W takim przypadku dodaj kilka łyżek perlitu lub wermikulitu na sto centymetrów kwadratowej gleby.
Wysiew nasion w domu
Do uprawy szpinaku liściastego w domu na parapecie zaleca się sadzenie odmian wcześnie dojrzewających:
- Godry;
- Stoicki;
- Gigantyczny;
- Virofle.
Aby nasiona szybko kiełkowały, powinny moczyć przez 24 godziny w podgrzanej wodzie, a następnie przytrzymaj przez kilka godzin w roztworze manganu.
W zbiorniku do sadzenia ułożone są bruzdy, których głębokość wynosi od jednego do półtora centymetra. Materiał siewny posypuje się ziemią, wysypuje się z małej butelki z rozpylaczem. Pojemnik przykrywa się folią, którą zdejmuje się po pojawieniu się kiełków.
Zazwyczaj roślina pojawia się pięć do siedmiu dni po posadzeniu. Rośliny pozostawia się w skrzynkach, aż utworzą od dwóch do trzech liści. Potem następuje roślina nurkować gdzieś.
Zasady opieki
Konieczne jest wykonanie regularne podlewanie i opryskiwanie... Można to zrobić rano i wieczorem, kiedy promienie słoneczne nie padają na liście. Niektórzy instalują pojemnik z wodą w pobliżu skrzynki, aby wilgoć stopniowo odparowała i nawilża powietrze.
Młode kiełki nie wymagają dodatkowego karmienia. Ale jeśli twoja gleba nie jest wystarczająco żyzna, podczas podlewania można dodać materię organiczną.
Zbiór i dalsze wykorzystanie
Masowe zbiory rozpoczynają się, gdy tylko rośnie szpinak do 7-8 centymetrów i utworzy pięć do sześciu dużych, gęstych liści. W razie potrzeby możesz zrywać liście przez dwa do trzech miesięcy, aż roślina utworzy strzałę kwiatową. Teraz należy go usunąć i przeprowadzić nowy wysiew.
Liście szpinaku są spożywane świeże, mrożone do przechowywania, dodawane do prawie każdego gorącego dania.
Szpinak to wyjątkowa roślina, która zapewnia dobre plony przy minimalnej konserwacji. Jego liście zawierają tak wiele witamin i przydatnych składników, że Twój organizm będzie stale pracował w pełni.