W naturze warzywo rosło wiele wieków temu, ale pojawiło się w Rosji dopiero w XVII-XVIII wieku. Nie od razu doceniono przydatności bakłażana, ale czujność szybko ustąpiła miejsca wielkiej popularności. Istotną rolę odegrała w tym zdolność produktu do obniżania poziomu cholesterolu, poprawy pracy serca i regulacji bilansu wodnego w organizmie. W celu udanej uprawy w otwartym polu należy przestrzegać zasad pielęgnacji - trzeba kochać i dbać o bakłażana, sadzić sadzonki w niezbędnych warunkach, dodawać opatrunek wierzchni lub przykryć go mrozem.
Gdzie możesz uprawiać bakłażany na zewnątrz
Warunki uprawy bakłażanów różnią się nieco od innych roślin warzywnych. Główne różnice są następujące:
- wydajność jest podana tylko na glebach żyznych o lekkiej strukturze;
- po zejściu ze statku wykluczone są nawet krótkie mrozy;
- minimalna temperatura, w której roślina spowalnia rozwój to +20 stopni;
- powinny być godziny dzienne w ciągu 12 godzin;
- reakcja na brak wilgoci - opadające pąki i jajniki.
Rośnie na Syberii
Jest mało prawdopodobne, aby zwykłe odmiany uprawiane wyłącznie w krajach południowych mogły rosnąć na zewnątrz na Syberii.
Dzięki wieloletniej pracy hodowców udało się wyhodować kilka różniących się mieszańców odporność na zimno i krótkie okresy dojrzewania i można je uprawiać nie tylko w Kubanie.
Oprócz odporności na ekstremalne temperatury rośliny mają silną odporność i dają dobre zbiory.
Popularne odmiany to: Sailor, Nutcracker, Violet Miracle, Robin Hood.
Na Uralu
W obecności surowych warunków uzyskanie zbiorów błękitu na Uralu jest uważane za wielki sukces. Do sadzenia wybiera się odmiany o okresie dojrzewania nie więcej niż 95 dni... Ale nawet ten czynnik nie gwarantuje sukcesu, ponieważ chodzi o technologię rolniczą. Powinien skupić się na przyspieszeniu wzrostu.
Popularne odmiany to: Clorinda, Helios, Epic.
W regionie moskiewskim
Przy odpowiednim doborze odmian i hybryd możesz sadzić bakłażany na swojej działce ogrodowej iw regionie moskiewskim. Wielu letnich mieszkańców regionu moskiewskiego już to widziało.
Sadzenie odbywa się metodą sadzonkową w połowie lub pod koniec majakiedy minęło zagrożenie nocnymi przymrozkami, które mogą być wiosną. Wśród popularnych odmian: maratończyk, Kashalot, Balagur, Alekseevsky.
Czas sadzenia bakłażana na otwartym terenie
Biorąc pod uwagę cechy klimatyczne naszego kraju, uprawa bakłażana w otwartych łóżkach odbywa się na sadzonkach. Nasiona należy sadzić w pudełkach lub pojemnikach pod koniec marca... Zanim sadzonki zostaną przeniesione na otwarty teren, uformuje się już 3-5 liści, łodyga i system korzeniowy wzmocnią się.
Możesz zaplanować sadzenie sadzonek bakłażana na otwartym terenie w drugiej połowie maja... Prace można wykonywać tylko przy ustalonej temperaturze nocnej nie mniej niż 15 stopni.
Okres wiosenny charakteryzuje się niestabilną pogodą, dlatego lepiej przykryć ogród folią. W ciągu dnia zabezpieczenie można usunąć, jeśli wskaźnik temperatury przekroczy +18 stopni.
Doświadczeni ogrodnicy nie radzą spieszyć się z sadzeniem sadzonek, ponieważ w niskich temperaturach i tak się nie rozwinie, aw przypadku mrozu umrze całkowicie. Ale jednocześnie niebezpieczne jest również prześwietlanie sadzonek w szklarni lub innym pomieszczeniu.
Należy wykonać przeszczep przed okresem pączkowania... Jeśli jajniki już uformowały się na młodych pędach, kultura będzie trudniejsza do przystosowania się do nowych warunków, stanie się podatna na wszelkie choroby.
Zasady lądowania
Aby uzyskać dobre zbiory, musisz przestrzegać wszystkich zasad techniki rolniczej. Kultura sadzenia jest uważana za jeden z ważnych etapów.
Wybór odpowiednich nasion i sadzonek
Nasiona przechodzą proces przygotowawczy przed sadzeniem:
- dezynfekcja (moczenie przez 25 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie płukanie);
- przetwarzanie z substancjami odżywczymi w celu stymulowania wzrostu (materiał sadzeniowy zanurza się w roztworze na jeden dzień, który przygotowuje się z 1 litra wody o temperaturze 25-28 stopni i 1 łyżeczki. nitrofoska);
- kiełkowanie (nawilżanie i dojrzewanie nasion przez 1-2 dni w wilgotnym środowisku w temperaturze 30 stopni).
Przygotowanie do sadzenia może obejmować utwardzanie nasion. Aby to zrobić, umieszcza się je w lodówce (przegroda na warzywa) na 2 dni, a następnie przechowuje przez jeden dzień w temperaturze 18 stopni, po czym umieszcza się je w zimnym miejscu na 2 dni.
Zabieg ten zwiększa odporność rośliny na niekorzystne warunki atmosferyczne, choroby, a także zwiększa plon.
Po osiągnięciu młodych pędów o wysokości 10 cm i utworzeniu 5-7 liści planuje się przeszczep na otwarty teren. 10-14 dni wcześniej sadzonki są utwardzane, to znaczy codziennie wyprowadzane na zewnątrz (bez bezpośredniego światła słonecznego i przeciągów) na kilka godzin w celu adaptacji.
Przygotowanie gleby przed sadzeniem w dołku
Miejsce na ogród zostaje wybrane dobrze oświetlonynajlepiej, jeśli jest chroniony przed wiatrem przez sąsiednie krzewy.
Ujemnie tacy poprzednicy jak ziemniaki, papryka, pęcherzyca, pomidory wpływają na wegetację bakłażanów. Lepiej jest wybrać obszar, w którym były uprawiane: kapusta, ogórek, cebula, wieloletnie zioła.
Bakłażany dobrze reagują na żyzną glebę o lekkiej strukturze i neutralnym środowisku. Jeśli występuje zakwaszenie gleby, przed sadzeniem należy do niej wejść mąka dolomitowa lub kruszona limonka.
Z nawozów stosuje się zarówno organiczne (gnijący obornik 3-4 kg na 1m2), jak i złożone substancje mineralne (70 gramów superfosfatu, 50 gramów siarczanu potasu, 25 gramów azotanu amonu). Nie powinieneś przesadzać z odżywianiem azotem, możesz sprowokować wzrost wierzchołków zamiast tworzenia jajników.
System korzeniowy kultury rośnie w luźnej glebie. Jeśli to konieczne, odciążenie ziemi w łóżkach odbywa się poprzez wejście do niej torf, próchnica, piasek rzeczny... Wszystkie składniki lub jeden z nich dokładnie wymieszać z wykopaną ziemią i dobrze poluzować za pomocą grabi.
Lądowanie
Sadzonki sadzi się wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie. Studnie są ułożone zgodnie ze schematem:
- odstęp między roślinami w rzędzie - 25-30 cm wczesne odmiany, 35-40 cm odmiany średnie i późne;
- przejście - 55-70 cm.
Schemat dobierany jest z uwzględnieniem wielkości roślin. Wysokich pędów nie należy sadzić w krótkich odstępach czasu. Zagęszczenie łóżek przyciąga szkodniki, stwarza dogodne warunki do rozmnażania się szkodliwych mikroorganizmów.
Pielęgnacja bakłażana latem
Sadzonkom nie jest łatwo zakorzenić się w nowym miejscu, dlatego od pierwszych dni należy zadbać o odpowiednią pielęgnację.
Podlewanie odbywa się za pomocą osadzonej podgrzanej wody przez około 1-2 razy w tygodniu (przed kwitnieniem) musisz skupić się na stopniu wilgotności gleby. Wskaźnik zużycia na 1 m2 wynosi 10 l.
Wraz z początkiem kwitnienia i owocowania nawadnianie odbywa się u nasady. Jeśli nie można nawilżyć ogrodu częściej niż raz w tygodniu, należy zwiększyć tempo zużycia wody.
Bakłażany rozwijają się idealnie w średniej temperaturze 23-26 stopni, dlatego lepiej unikać zamarzania lub przegrzania. W celu ochrony przed zimnem zaleca się użyj folii lub agrowłókniny... W ekstremalnych upałach należy zbudować lekkie zacienienie, aby rośliny nie uległy spaleniu lub po prostu nie wyschły.
Po osiągnięciu ucieczki 30 cm zrób szczypta - zdejmij górną część buszu. Z pędów bocznych należy pozostawić 5-6 najzdrowszych i najsilniejszych, resztę wyrzucić. Marynowania nie przeprowadza się, jeśli lato jest bardzo gorące i suche.
Zaleca się raz w tygodniu poluzowanie glebyaby zapobiec zlepianiu się. Ten proces jest połączony z pieleniem. Chwasty stwarzają wiele problemów z chorobami, przyciągają szkodniki, dlatego należy się nimi zająć w odpowiednim czasie.
Jak karmić po posadzeniu w ogrodzie
Agrotechnologia bakłażana zapewnia wielokrotne wprowadzanie nawożenia do gleby.
W okresie wegetacji będą musiały być karmione co najmniej 3 razy... Pierwszą dawkę pokarmu aplikuje się 20 dni po posadzeniu sadzonek. Musisz nawozić drugi raz za 3-4 tygodnie. Trzeci raz do karmienia łóżek w okresie owocowania.
Opatrunek mineralny
Do normalnej wegetacji roślina potrzebuje następujących minerałów:
- azot - stymuluje wzrost pędów (dokarmianie miejscowe w początkowej fazie rozwoju);
- fosfor - pomaga wzmocnić system korzeniowy, tworzenie jajników i owoców (stosowane na wszystkich etapach);
- potas - wzmacnia system odpornościowy, stymuluje wzrost, uodparnia kulturę na ekstremalne temperatury i niekorzystne warunki atmosferyczne;
- bor, mangan, żelazo - wydłużyć okres owocowania.
Wśród popularnych nawozów tego typu: superfosfat, nitrofoska, siarczan amonu, azotan potasu.
Nawozy organiczne
Obornik, który jest lepiej zgniły, jest używany do pierwszego i drugiego karmienia. Nie mniej pożywne są:
- ptasie odchody;
- kompost.
Świeży obornik nie jest zalecany do karmienia ze względu na wysoką zawartość azotu.
Jakie środki ludowe dodać do wzrostu
Wśród popularnych przepisów jest wiele skutecznych, sprawdzonych w czasie. Na przykład, napar z grzybówktóry stymuluje rozwój kultury. Aby przygotować roztwór roboczy, należy wlać ½ szklanki suszonych grzybów do wiadra ciepłej wody i pozostawić do zaparzenia na jeden dzień.
Popiół w płynie (1-2 szklanki popiołu drzewnego na wiadro wody) jest również popularne wśród ogrodników.
A wraz z nim możesz umieścić i karmienie drożdżamipromowanie wzrostu młodych pędów. Do przygotowania nawozu używa się kilogramowego opakowania żywych drożdży, które wlewa się do 5 litrów wody o temperaturze pokojowej. Dzień później powstałą ciecz rozcieńcza się wodą (1:10), a rośliny podlewa się u nasady.
Do przygotowania nawozów stosuje się różne rośliny, których skład jest bogaty w cenne pierwiastki śladowe niezbędne do aktywnego rozwoju bakłażanów i dzięki czemu są pulchne.
Wśród słynnych przepisów:
- szkło mlecze zalać 2 litrami wrzącej wody i przykryć pokrywką, po 3-4 godzinach dodać 7 litrów wody i wykorzystać do karmienia;
- Apteka rumianek (1 szklanka) wlać 1 litr gorącej wody, nalegać na jeden dzień, rozcieńczyć 9 litrami wody;
- strzępione skorupka jajka wlej wiadro wody i nalegaj na 1-2 dni, po czym możesz włożyć roztwór do otworu lub podlać roślinę.
Szkodniki i walka z nimi
Przy uprawie niebieskich warto wziąć pod uwagę fakt, że roślina przyciąga wiele owadów, w tym szkodniki.
Uważa się za najbardziej niebezpieczny Stonka... Osiedlając się w ogrodzie już po kilku dniach widać obfite łysiny, żarłoczny pasożyt dosłownie gryzie pędy.
Leczenie przy użyciu specjalnych środków chemicznych lub odkurzanie soloną mąką, popiołem drzewnym, opryskiwanie naparem piołunu pomoże pokonać chrząszcza.
Szkodliwe mogą być również uprawy robaki i przędziorków... W celach profilaktycznych łóżka spryskuje się naparami cebuli lub mniszka lekarskiego (z dodatkiem mydła do prania). Przy masowej kolonizacji pasożytów stosuje się następujące środki: Prestige, Zircon, Fitosporin itp.
Zasady zbioru i przechowywania
Pierwszą rzeczą, którą kierują się ogrodnicy przy określaniu dojrzałości bakłażana, jest sezon wegetacyjny:
- odmiany wczesne - 90-110 dni;
- średnie odmiany - 115-130 dni;
- odmiany późne - 130-140 dni.
Czas dojrzewania może się zmieniać, na co wpływa jednocześnie kilka czynników: technika rolnicza, warunki pogodowe, przestrzeganie terminów sadzenia.
Oprócz sezonu wegetacyjnego nie ma wyraźnych oznak dojrzałości u warzyw, są one głównie brane pod uwagę długość owoców... Dla każdej odmiany istnieją standardy i powinieneś na nich polegać. Kolor nie jest uważany za cechęponieważ na wczesnych etapach dojrzewania przyjmuje normalną tonację.
Określenie dojrzałości może być proste naciskając na bakłażana... Jeśli skóra się wygina, ale szybko przybiera swoją pierwotną postać, warzywo jest dojrzałe.
Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia bakłażana, należy wybrać najzdrowsze okazy bez oznak deformacji i uszkodzeń. Warzywa można wkładać do pudełek, przesuwając je słomą lub pergaminem. Owoce są przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu.
Kapryśne i wrażliwe warzywo o wyjątkowych walorach odżywczych i smakowych można uprawiać na swoim terenie, jeśli przestrzegasz zasad techniki rolniczej. A przy odpowiednim przechowywaniu zachowaj część zbiorów na stół noworoczny.