Czerwiec nawiązuje do starych, sprawdzonych odmian kapusty białej. Prace hodowlane nad stworzeniem ultra wczesnej odmiany, szczególnie odpornej na wiosenne przymrozki, prowadzili w 1967 roku pracownicy Wszechrosyjskiego Instytutu Hodowli Warzyw.
Charakterystyka i opis botaniczny odmiany
Kapusta czerwcowa należy do odmian wczesnych. Czas trwania okresu od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 92-100 dni.
Roślina ma zwartą rozetę liściową, która jest wzniesiona i ma średnicę 40-50 cm.Liście zielone, zwarte, z lekkim woskowym nalotem, brzegi blaszek liściowych lekko faliste.
Potężna i duża roślina tworzy kuliste główki o średniej gęstości. Na zewnątrz kolor jest jasnozielony, na rozcięciu ma jasnozielony odcień. Kikut wewnętrzny średniej długości. Główki kapusty charakteryzują się soczystością, jednolitością i wagą od 1,2 do 2,5 kg. Produkt zawiera suchą masę w ilości 8,1%, cukry - do 3,8% oraz kwas askorbinowy - 45 mg%.
Zalety i wady odmiany
Zalety, dzięki którym odmiana cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ogrodników, to:
- stabilne i wysokie plony, do 6 kg na 1 m2;
- przyjazne dojrzewanie owoców, umożliwiające uprawę na wczesne produkty zbywalne;
- dobry smak konsumencki i delikatna struktura warzyw;
- zdolność sadzonek do tolerowania niskich temperatur;
- źródło składników odżywczych, zwłaszcza witaminy C.
Oprócz pozytywnych cech istnieją również wady odmiany, a mianowicie;
- skłonność do pękania główek kapusty wymaga zatem zbioru w odpowiednim czasie;
- niskie wskaźniki przechowywania, które są typowe dla wszystkich wczesnych odmian;
- warzywa są przeznaczone wyłącznie do spożycia w stanie świeżym i nie nadają się do fermentacji.
Czas sadzenia roślin warzywnych na sadzonki
Nasiona kapusty nie wymagają specjalnego przygotowania. Wybierając czas siewu, należy obliczyć, kiedy zasadzić kapustę na sadzonki, aby w czerwcu była możliwość przecięcia pierwszego widelca. Kapustę należy sadzić w określonym czasie, ale w zależności od warunków klimatycznych regionu: od początku marca do maja. Jeśli zasiejesz kapustę na początku marca, posadź ją na stałe pod koniec kwietnia, w przeciwnym razie sadzonki wyrosną, co negatywnie wpłynie na jej owocowanie.
Najważniejsze jest to, że podczas sadzenia wiek sadzonek nie przekracza 50 dni.
Aby uzyskać wczesne zbiory przy jak najmniejszym wysiłku, doświadczeni ogrodnicy zalecają siew pod koniec marca. Następnie sadzenie sadzonek można przeprowadzić w pierwszej dekadzie maja. Ten okres jest uważany za tradycyjny dla sadzenia sadzonek w ziemi w regionach o klimacie umiarkowanym.
Warunki uprawy kapusty czerwcowej
Sadzenie roślin rozpoczyna się od wybrania miejsca, które powinno być dobrze oświetlone przez słońce przez cały dzień. Najlepszym rozwiązaniem byłoby odłożenie płaskiego miejsca lub o niewielkich nachyleniach na południu i południowym wschodzie.
Kultura preferuje żyzną, gliniastą glebę. Jeśli gleba jest kwaśna, należy ją poddać wapnowaniu, ponieważ przy pH poniżej 6,0 kapusta nie jest w stanie zawiązać główek kapusty i jest bardzo podatna na kil.
Rośliny strączkowe, zboża, cebula, ogórki są odpowiednie jako poprzednicy. Nie zaleca się sadzenia roślin przez 2-3 lata z rzędu w tym samym miejscu.
Przygotowanie gleby do uprawy
Przy uprawie kapusty należy pamiętać, że przygotowanie gleby ma duże znaczenie dla uzyskania obfitych gwarantowanych zbiorów. Roślina jest wymagająca pod względem struktury i żyzności gleby. Dlatego do sadzenia należy używać tylko nawożonej gleby i należy to zrobić z wyprzedzeniem.
W tym celu obszar przeznaczony do sadzenia należy jesienią wykopać łopatą i wyposażyć w próchnicę i popiół, który jest uważany za dobry środek antyseptyczny, aby zapobiec rozwojowi próchnicy. Nie zapomnij o nawozach mineralnych i dodaj do gleby superfosfat i chlorek potasu. Wraz z nadejściem wiosny poluzuj działkę, a także dodaj kompleks składników odżywczych.
Główne aspekty sadzenia kapusty w otwartym terenie
Przy sprzyjającej pogodzie można sadzić sadzonki. Rośliny powinny mieć cztery prawdziwe liście przed sadzeniem. Sadzonek nie należy zakopywać w dołkach bardzo głęboko wzdłuż pierwszego prawdziwego liścia i starając się nie uszkodzić systemu korzeniowego. Punktu wzrostu nie można zasłonić. Glebę wokół kapusty dokładnie zagęścić i podlać.
Lepiej jest sadzić zgodnie ze wzorem sadzenia 40x60 cm.
Właściwa pielęgnacja po posadzeniu
Roślina wymaga od ogrodnika dużej uwagi, stałej pielęgnacji i zapewnienia korzystnych warunków do wzrostu. Dla pełnego rozwoju i uzyskania przyzwoitego zbioru kapusty konieczne jest wykonanie następującego zestawu środków:
- chronić niedojrzałe sadzonki przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, ponieważ odmiana nie toleruje ekstremalnego ciepła;
- przez tydzień po posadzeniu spryskiwać młode rośliny wodą trzy razy dziennie za pomocą konewki;
- utrzymuj grządki w czystości, usuwając chwasty i hilling rosnące rośliny;
- do terminowego podlewania wysokiej jakości, ponieważ kultura naprawdę potrzebuje wilgoci, a najmniejsze wysychanie ziemnej śpiączki prowadzi do usztywnienia pnia i ustania wzrostu systemu korzeniowego;
- zapewnienie rosnącej kapuście składników odżywczych poprzez wprowadzenie złożonych nawozów organicznych i mineralnych;
- sprawdź roślinę pod kątem pojawienia się owadów, nie tracąc momentu, w którym ich populacja zacznie się aktywnie rozwijać, aw przypadku problemu nie używaj chemii, ale preferuj środek ludowy lub biologiczny.
Właściwa pielęgnacja zapewnia wczesne przybycie wysokiej jakości warzyw.
Choroby i ich zapobieganie
Kapusta, jak każda uprawa warzyw, jest narażona na ogromną liczbę szkodników i chorób i wymaga odpowiednich środków zwalczania.
CHOROBY | |||
Nazwa | Opis | Środki kontrolne | |
Keela | Obecność narośli w systemie korzeniowym, które uniemożliwiają rozwój małych korzeni | Usunąć i spalić chore okazy, zdezynfekować glebę środkami dezynfekującymi i nie sadzić kapusty w tym miejscu przez 4 lata. | |
Więdnięcie Fusarium | Liście żółkną i więdną, które następnie opadają, pozostawiając nagi pień z rozetą liści w koronie. W rezultacie pod wpływem infekcji wzrost roślin zatrzymuje się. | Choroby nie można leczyć. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji, usuń chore rośliny z ogrodu wraz z glinianą grudką. | |
Szuler | Cienki kołnierz korzeniowy i podstawa łodygi stają się czarne i zaczynają gnić, przez co roślina przestaje się rozwijać, a następnie umiera | Zakażonej rośliny nie można leczyć, należy ją usunąć z ogrodu i spalić oraz zdezynfekować odpowiednimi preparatami | |
Szkodniki | |||
Robaki krzyżowe | Owady przebijają skórę uprawy i wysysają sok z liści, podczas gdy liście zwijają się, a roślina obumiera | Jeśli kultura zostanie dotknięta na początkowych etapach, musisz walczyć za pomocą sprawdzonych środków ludowych. Przy silnym namnażaniu pasożytów musisz zwalczać je chemikaliami | |
Mszyca kapuściana | Zielony owad atakuje roślinę, osłabia ją, zakłócając w ten sposób procesy metaboliczne |
Zgodność ze wszystkimi normami rolniczej techniki rolniczej w warunkach wzrostu pozwoli roślinom aktywnie i skutecznie przeciwstawiać się patogenom i niebezpiecznym owadom.
Zasady zbioru i przechowywania
Zgodnie z opisem odmiany, główki kapusty dojrzewają w tym samym czasie pod koniec czerwca, po 55-60 dniach od przesadzenia. Możliwe jest określenie gotowości uprawy do zbioru za pomocą zewnętrznych znaków. Jeśli główka warzywa jest solidna i osiągnęła wymagany rozmiar, możesz rozpocząć zbiory. Sygnałem do zbioru jest również zażółcenie zewnętrznych dolnych liści dojrzałych warzyw, co świadczy o zakończeniu procesu wzrostu i magazynowaniu składników odżywczych.
Zaleca się zbieranie rano przy suchej i chłodnej pogodzie. Ostrożnie pokrój warzywa ostrym nożem. W takim przypadku musisz zostawić trzy liście i kikut o długości 2 cm.
Zbiorów nie należy opóźniać, ponieważ nadzorowane główki kapusty szybko zaczynają pękać i niszczeć.
Kapusta czerwcowa nie może być długo przechowywana. Przeznaczony jest do spożycia w ciągu 2 tygodni od zbioru.
Aby uzyskać produkty wysokiej jakości, musisz trochę wysiłku, a także poznać niektóre cechy tej kultury. Ważne jest, aby zapewnić kapuście komfortowe warunki i cieszyć się doskonałym smakiem zdrowego i świeżego warzywa w czerwcu.