Kapusta jest jedną z najpopularniejszych roślin uprawnych. Obecnie istnieje kilka odmian tego warzywa. Każda odmiana ma swoje zalety i wady. Obecnie najpopularniejszym gatunkiem jest kapusta słowiańska. I nie jest to zaskakujące, jego uprawa i cechy wydajności są kilkakrotnie lepsze od innych upraw.
Opis i cechy odmiany Slava
Slava to jedna ze starych, sezonowych odmian białej kapusty. Roślinę uzyskano w ubiegłym wieku w Ogólnorosyjskim Naukowym Instytucie Hodowli Warzyw. Autorem był EM Popov, który krzyżując zagraniczne próbki wyhodował dwa podgatunki odmiany Slava: Gribovsky 231 i 1305. W 1940 roku odmiany te zostały podzielone na wszystkie regiony Rosji, gdzie ze względu na swoje pozytywne cechy stały się bardzo popularne.
Ogólna charakterystyka tej odmiany to gęstość, soczystość i plon. Główki kapusty są atrakcyjne, okrągłe lub lekko spłaszczone. Zewnętrzne liście są jasnozielone, z lekkim woskowym nalotem, falistym na krawędzi. Wewnętrzna struktura wideł składa się z chrupiących białych liści. Każdy podgatunek jest doskonale używany zarówno jako świeży, jak i przetworzony. Różnią się jedynie następującymi wskaźnikami:
- Gribovsky 231. Okres dojrzewania tego podgatunku przypada na 100 - 110 dni po wykiełkowaniu. Średnia waga widelca to około 3 kg. Wydajność od 1 m2 m. osiąga 9-10 kg.
- Chwała 1305. Widły tej odmiany powstają 2 tygodnie później niż ich podgatunek. Jednak ich waga wynosi około 9 kg. Plon jest również wyższy i osiąga 12 kg. od 1 m2 Ale tutaj warto zauważyć, że widelce Glory 1305 są mniej gęste i gorzej przechowywane.
Kapusta tej odmiany słynie również ze swojego smaku i użytecznych właściwości. Jego owoce zawierają dużą ilość witamin i minerałów.
Trzymanie główek kapusty to nie więcej niż 4 miesiące. Dlatego większość upraw jest często wykorzystywana do fermentacji.
Zalety i wady odmiany
Początkowo hodowcy próbowali wyhodować rośliny warzywne dla regionów Rosji, w których przeważa gleba inna niż czarnoziem. Ale dzięki obdarzonym właściwościom warzywo jest uprawiane we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Oto opis głównych zalet tej odmiany:
- mrozoodporność;
- cechy konsumenckie;
- bezpretensjonalność dla gleby;
- odporność na pękanie;
- dobra przenośność.
Pomimo takiej masy pozytywnych cech roślina nadal ma swoje wady. Negatywne cechy to: niestabilność stępki i krótki okres przydatności do spożycia owoców.
Sadzenie sadzonek
Możesz uprawiać kapustę Slava w sadzonkach i bez pestek. W pierwszym przypadku nasiona rośliny wysiewa się w skrzynkach na początku kwietnia. Aby wdrożyć metodę bez pestek, nasiona sadzi się na otwartym terenie w trzeciej dekadzie kwietnia.
Niezależnie od wybranej metody zaleca się przygotowanie nasion przed sadzeniem. Odbywa się to według następującego schematu:
- Nasiona rośliny umieszcza się w wodzie o temperaturze 55-60 ° C na 10-15 minut.
- Następnie zanurza się je w zimnej wilgoci na 1 minutę.
- Następnie nasiona napełnia się roztworem przygotowanym z 10 litrów wody i 12 gramów przez 12 godzin. humat potasu.
- Po tym czasie należy je wysuszyć i umieścić w chłodnym miejscu w temperaturze 1 - 2 ° C.
Dzień później są gotowe do lądowania.
Zasady siewu
Z reguły kapusta Slava jest częściej sadzona w sadzonkach. W tym celu ziemię wlewa się do przygotowanych skrzynek o głębokości 5 - 6 cm. Po dobrym ubijaniu jest dezynfekowany roztworem manganu. Po 3 dniach w skrzynkach wykonuje się rowki w odległości 3 cm, głębokości 1 cm, dalej wysiewając co 1 cm nasiona, które należy posypać ziemią i podlać metodą kroplówki. Następnie, zanim pojawią się pierwsze pędy, pudełka umieszcza się w ciepłym miejscu, w reżimie temperatury 18-20 ° C. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, pojemnik przenosi się na parapet, który powinien być dobrze oświetlony promieniami słonecznymi i mieć temperaturę powietrza 10-12 ° C.
Jeśli stracisz z oczu reżim temperaturowy, kiełki kapusty natychmiast się rozciągną, co z kolei doprowadzi do deformacji i śmierci rośliny.
Po uformowaniu 5 mocnych liści w sadzonkach przesadza się je na otwarty teren.
Wymagania glebowe do sadzenia
Kapusta sława może rosnąć na wszystkich glebach. Jednak, zgodnie z zaleceniami ekspertów, najlepsze wskaźniki plonu są możliwe na żyznych glebach gliniastych, przy bliskim położeniu wód gruntowych. Za najlepszą opcję uważa się pH kwasowości ziemi - 6,7 - 7,4.
Wskazane jest sadzenie kapusty w miejscach, w których wcześniej rosły:
- ogórki;
- marchewka;
- rośliny strączkowe;
- ziemniaki;
- płatki.
Źli poprzednicy to:
- pomidor;
- buraczany;
- rzodkiewka.
Nie zaleca się również corocznego sadzenia kapusty w tym samym miejscu. Przerwa między nasadzeniami powinna wynosić 3-4 lata.
Pielęgnacja odmian po posadzeniu
Wielu początkujących hodowców warzyw podczas przesadzania kapusty popełnia nieodwracalne błędy, które w rezultacie prowadzą do powstania pędu kwiatowego. Aby tego uniknąć, absolutnie niemożliwe jest zezwolenie na:
- gęste sadzenie sadzonek;
- zacienienie miejsca lądowania;
- nadmiar wilgoci.
Aby uprawa warzyw rozwijała się prawidłowo na otwartym terenie, konieczne jest terminowe wykonanie prac agrotechnicznych. Opieka obejmuje:
- Podlewanie. Kapusta jest kulturą kochającą wilgoć, dlatego należy ją nawadniać co najmniej 7-8 razy w miesiącu.
- Rozwolnienie. Aby roślina otrzymała wystarczającą ilość tlenu, po każdym podlewaniu konieczne jest ściółkowanie gleby.
- Hilling. Ta procedura będzie sprzyjać tworzeniu się pędów korzeni, dzięki czemu warzywo otrzyma więcej składników odżywczych.
- Top dressing. Aby uzyskać dodatkowe mikroelementy, 2 tygodnie po posadzeniu zaleca się nawożenie azotem. Podczas formowania wideł - minerały fosforu i potasu.
Ale pomimo przestrzegania wszystkich prac agrotechnicznych, różne choroby mogą również prowadzić do spadku plonu lub jego całkowitego braku.
Choroby i ich zapobieganie
Aby zmniejszyć ryzyko śmierci roślin, konieczne jest terminowe zapobieganie chorobom. Poniższa tabela pomoże ci poprawnie zidentyfikować chorobę na początkowych etapach i dowiedzieć się, jak ją zwalczać.
Nazwa choroby | Objawy | Metody zapobiegania i kontroli |
Kil kapusty | Na korzeniu rośliny powstają różne rodzaje narośli. | Przed zejściem na ląd lądowisko jest traktowane wapnem w proporcji 1 kg. do 4 mkw. |
Peronosporoza | W górnej części liści pojawiają się żółte i szare plamy, a na spodniej stronie białe plamy. | W celu zapobiegania gleba jest dezynfekowana. W przypadku choroby stosować lek „Fitoftorin”. |
Fusarium | Liście rośliny żółkną i całkowicie wysychają. | Zainfekowane rośliny są usuwane przez korzeń, a miejsce sadzenia jest traktowane ogólnoustrojowymi fungicydami benzimidazolowymi. |
Czynnikami wywołującymi infekcje są często owady. Dlatego, gdy pojawiają się po raz pierwszy, roślina jest traktowana chemikaliami.
Zasady zbioru i przechowywania
Dojrzewanie owoców następuje stopniowo. Zbiór kapusty rozpoczyna się pod koniec lipca i trwa 2 tygodnie.
Uszkodzone i popękane widelce służą do fermentacji, całe owoce pozostawia się do przechowywania.
Kultura warzywna jest przechowywana w piwnicy w następujący sposób:
- zwisające z sufitu;
- układanie w szachownicę na czystych, suchych deskach;
- umieszczanie w skrzynkach kratowych.
Niezależnie od wybranej metody, przed wysłaniem główek kapusty do piwnicy należy je dobrze wysuszyć i zawinąć w czysty papier.
Nie zaleca się owijania rośliny żywnością ani folią, ponieważ w tym przypadku nastąpi kondensacja, która przyczyni się do jej gnicia.
Owoce są przechowywane średnio przez około 3-4 miesiące. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, temperatura w piwnicy powinna być zbliżona do 0 ° C, a wilgotność powietrza powinna wynosić co najmniej 90%.
Po rozważeniu wszystkich pozytywnych cech, metod sadzenia i cech uprawy, możesz samodzielnie upewnić się, że kapusta Slava nie jest kapryśną rośliną. Z zastrzeżeniem wszystkich zaleceń, ta uprawa warzyw jest w stanie zadowolić każdego hodowcę warzyw bogatymi, smacznymi i zdrowymi zbiorami.