Liście porzeczki to dar natury o szerokim wachlarzu dobroczynnych właściwości dla wewnętrznego zdrowia organizmu i zewnętrznego piękna. To niedrogi surowiec do przygotowania naparów leczniczych i wywarów, preparatów kulinarnych i kosmetyków... Dobroczynne właściwości liści czarnej porzeczki są uznawane przez oficjalną medycynę, a koncerny kosmetyczne wykorzystują ekstrakty do przygotowywania drogich produktów pielęgnacyjnych.
Przydatne właściwości liści porzeczki i przeciwwskazania
Korzystne właściwości każdego produktu dla organizmu człowieka determinują dominujące w ich składzie substancje, połączenie witamin i makroskładników odżywczych.
Podczas kwitnienia krzewu liście porzeczki gromadzą rekordową ilość witaminy C (260 mg%)... To 1,5-2 razy więcej niż w owocach kultury, co osiąga się dzięki niskiej zawartości enzymów niszczących kwas askorbinowy. Witamina C zawarta w 100 g produktu znacznie przekracza dzienne zapotrzebowanie organizmu człowieka (90 mg).
Bez udziału witaminy C niemożliwe jest tworzenie kolagenu i tkanki łącznej. Zapewnia gęstość kości i tkanki zębowej, elastyczność i jędrność skóry. Dlatego zewnętrzne piękno naszego ciała zależy częściowo od witaminy C.
Związek organiczny reguluje proces krzepnięcia krwi, zmniejsza przepuszczalność ścian naczyń krwionośnych oraz hamuje rozwój procesów zapalnych. Właściwości te są doskonałe w profilaktyce i wspomagającym leczeniu miażdżycy, nadciśnienia, patologii naczyniowych i chorób wirusowych..
Witamina C nie jest syntetyzowana w organizmie, dlatego musi być stabilnie dostarczana z pożywieniem. Związek organiczny jest łatwo niszczony przez uszkodzenia mechaniczne i niewłaściwą obróbkę cieplną. Dlatego świeże liście porzeczki są używane w całości i wkładane tylko do wrzącej wody.
Liście porzeczki różnią się zawartością związków polifenolowych, które są istotne dla organizmu człowieka:
- flawonole 2700 mg%;
- wolne katechiny 941 mg%;
- skondensowane katechiny 4414 mg%;
- proantocyjanidyny 2174 mg%;
- bioflawonoidy 7365 mg%.
Są silnymi naturalnymi przeciwutleniaczami, które hamują rozwój wolnych rodników, niestabilnych cząsteczek tlenu, które utleniają i niszczą zdrowe komórki. Nadmierne tworzenie się wolnych rodników zaburza wszystkie procesy biochemiczne w organizmiepromuje złośliwą transformację tkanki łącznej. Dlatego liście porzeczki są przydatne w diecie osób po leczeniu raka lub z dziedziczną predyspozycją do nich.
Korzyści płynące z liści porzeczki dla osób palących, mieszkających na obszarach z przewagą tła promieniowania oraz w miastach z gazowanym powietrzem są niezaprzeczalne. Naturalne przeciwutleniacze są odporne na substancje toksyczne i sprzyjają ich eliminacji z organizmu.
Liście porzeczki zawierają imponującą ilość głównych makroskładników:
- magnez 370 mg%;
- wapń 327 mg%;
- potas 178 mg%;
- fosfor 7,5 mg%;
- sód 2 mg%.
Te minerały są odpowiedzialne za siłę i wzrost kości, zdrowie mięśni i funkcje motoryczne.
Przewaga magnezu i potasu w liściach porzeczki jest szczególnie przydatna dla funkcji serca i zapobiegania zawałom serca.... Te makroskładniki odżywcze wzmacniają mięsień sercowy (mięsień sercowy), regulują przepływ krwi i przywracają tętno.
Oprócz korzyści liście porzeczki mogą również szkodzić ciału. Składnik ziołowy nie może być stosowany przy zwiększonej kwasowości organizmu, ostrym zapaleniu żołądka i wrzodach żołądka, zapaleniu wątroby. W przypadku przewlekłych patologii ważne jest, aby przed użyciem skonsultować się z lekarzem.
Przeciwwskazaniem do stosowania porzeczek w dowolnej postaci jest zakrzepowe zapalenie żył. Nie należy nadużywać liści czarnej porzeczkiz ich powodu może zwiększyć się krzepliwość krwi.
Nie można wziąć wywaru na bazie liści czarnej porzeczki, jeśli zwiększa się kwasowość żołądka, z chorobą wrzodową, procesem zapalnym w dwunastnicy.W ciąży nie należy przyjmować dużych ilości lekówkarmiących piersią prowadzą do skutków ubocznych, różnych reakcji alergicznych.
Zastosowanie liści czarnej i czerwonej porzeczki
Liście porzeczki można stosować przez cały rok. Dzięki fitoncydom w swoim składzie dobroczynne substancje rośliny po wysuszeniu i zamrożeniu zachowują prawie w swojej naturalnej postaci.
Wywary i napary - korzyści i szkody
Oprócz niewątpliwych właściwości leczniczych wywary i napary z liści porzeczki mają wspaniały aromat.
Przy systemowym i prawidłowym stosowaniu mają wysoki efekt terapeutyczny podczas profilaktyki i leczenia:
- choroby oskrzelowo-płucne;
- patologie zapalne i nieżytowe;
- nadciśnienie;
- choroba sercowo-naczyniowa;
- miażdżyca;
- czerwonka;
- cukrzyca.
Składnik ziołowy wzmacnia układ odpornościowy, funkcje wzrokowe, reguluje pracę wątroby i nerek. Odwary i napary służą do codziennego oczyszczania skóry, tworzenia balsamów w obszarach problematycznych... Zabiegi takie hamują procesy zapalne w komórkach skóry, częstą przyczynę trądziku i ogólnoustrojowej sepsy twarzy.
Kąpiele lecznicze
Właściwości przeciwzapalne liści porzeczki znacznie ułatwiają manifestację zapalenia skóry i innych chorób skóry.
Kąpiele z liści porzeczki służą do leczenia:
- wszystkie rodzaje zapalenia skóry;
- kłujące ciepło u dzieci;
- skaza;
- zapalenie korzonków nerwowych.
Kąpiel w liściach porzeczki to doskonały sposób na odżywienie komórek skóry, paznokci i włosów. Stanowi dobrą alternatywę dla wielu zabiegów spa dla kobiet.
Zdrowa herbata
Herbata z liści porzeczki to dobry dodatek do codziennej diety... Napój ma właściwości tonizujące i tonizujące. Jest godnym zamiennikiem bardziej agresywnych napojów herbacianych i kawowych.
Właściwości moczopędne herbaty uzupełniają kompleksową kurację:
- patologie nerek (zapalenie pęcherza, odmiedniczkowe zapalenie nerek)
- kamica moczowa;
- dna (wydalanie kwasów moczowych);
- obrzęk.
Herbata jest szczególnie przydatna dla osób starszych... W tym czasie organizm doświadcza znacznych zaburzeń metabolicznych, krążenia krwi i pracy układu nerwowego. Struktury serca ulegają zużyciu i wymagają zwiększonego wsparcia składnikami odżywczymi zawartymi w pożywieniu.
Herbata z liści porzeczki to źródło ważnych makroskładników odżywczych i witamin, których łagodne działanie nie zaburza naturalnego funkcjonowania organizmu. Napój nie ma ograniczeń wiekowych, przyda się dzieciom i dorosłym.
Receptury medyczne i kosmetyczne
Leczenie liśćmi porzeczki jest praktykowane od dawna, a ponadto stale bada się korzystne właściwości składnika roślinnego. Więc dzisiaj możemy skorzystać z najlepszych receptur na produkty lecznicze i kosmetyczne z liści porzeczki.
Popularne przepisy:
- Wywar... Aby przygotować lekarstwo, wysuszone i zmiażdżone liście (4 łyżki. L) umieszcza się we wrzącej wodzie (1 l) i utrzymuje w łaźni wodnej przez 30 minut. Filtruj i ostudź. Weź 200 ml 3 razy dziennie.
- Napar... Suche surowce (5 łyżek. L.) Wlewamy do termosu i zalewamy wrzącą wodą (1 l). Nalegaj 2-3 godziny, filtruj i ostudź. Weź 100 ml 3-4 razy dziennie. Za pomocą infuzji balsamy powstają podczas zapalenia trądziku. Aby to zrobić, kawałek gazy zwilża się środkiem zaradczym i nakłada na obszary problemowe przez 15 minut.
- Kąpiel lecznicza... Możesz również użyć gałęzi roślin do przygotowania kąpieli. Aby to zrobić, 1 kg surowców wlewa się do 10 litrów wody i gotuje przez 30 minut. Następnie naczynia przykrywa się pokrywką i nalega na 1 godzinę, filtruje i dodaje do kąpieli. Czas trwania zabiegu to 25 minut, zalecana częstotliwość to 2 razy w tygodniu.
- Herbata... Latem lepiej zaparzyć herbatę ze świeżych liści porzeczki lub maliny. Aby to zrobić, liście (5-6 szt.) Umieścić we wrzącej wodzie (250 ml), trzymać w ogniu przez 1 minutę i nalegać przez 2-3 minuty. Aby poprawić smak, dodaje się łyżkę miodu. Herbatę można parzyć z miętą, aby uzyskać dobry środek uspokajający, który wspomaga zdrowy sen.
- Kompres antyseptyczny... Zabieg polecany dla osób o cerze tłustej ze skłonnością do trądziku. Suszone liście porzeczki (20 g), kwiaty rumianku (30 g), owoce rokitnika (50 g) zalewamy wrzącą wodą (1 l) i poddajemy kąpieli wodnej przez 20 minut. Schłodzić i przefiltrować. Gazy nasączone bulionem nakłada się na twarz na 10-15 minut. Zalecany cykl leczenia to 5 dni.
- Maska na twarz... Pokrojone świeże liście (6 szt.) I zsiadłe mleko (150 ml) dokładnie wymieszaj i wyciśnij przez gazę. Mieszankę składników odżywczych nakłada się na twarz i utrzymuje przez 20 minut. Zimą jako składnik można zastosować napar z suchych surowców. Maseczka rozjaśnia pigmenty, wyrównuje koloryt i działa zmiękczająco.
Liście porzeczki są wykorzystywane nie tylko do celów leczniczych i kosmetycznych. Ich niezwykły aromat sprawia, że są doskonałym dodatkiem do sałatek i dań na ciepło. Liście są również niezastąpione podczas konserwowania warzyw. Wysoka zawartość fitoncydów w ich składzie zabezpiecza produkty przed gniciem podczas długotrwałego przechowywania.
Gromadzenie i przechowywanie
Liście porzeczki będą przydatne tylko wtedy, gdy zostaną odpowiednio zebrane. Liście zbiera się w okresie kwitnienia porzeczek, kiedy zawartość witamin i makroskładników osiąga maksimum. Zbiór przeprowadza się przy minimalnej wilgotności otoczenia.
Aby to zrobić, wybierz dzień bez opadów, okres od 10 do 12 godzin, kiedy wysycha poranna rosa. Oderwij całe liście młodych pędów bez oznak choroby. Suszone na powierzchni tkaniny w suchym i przewiewnym pomieszczeniu bez dostępu światła słonecznego.
Przechowuj produkt w szczelnych torebkach z tkaniny lub szklanych słoikach z pokrywką. Przydatne właściwości surowców zachowują się przez 2-3 lata.
Pomimo ogromnego potencjału leczniczego i dobroczynnych dla organizmu człowieka, liście porzeczki są niezasłużenie odsunięte na bok... Można to wytłumaczyć łatwą dostępnością surowców i brakiem pełnych informacji o niesamowitym składniku rośliny. Dlatego ważne jest, aby przyjrzeć się bliżej skromnym roślinom wokół nas, których nazwy często pojawiają się w kompozycjach drogich kremów i leków.