Odmiana jabłek Antonovka od dawna jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych w Rosji, na Białorusi i Ukrainie. I swój wygląd zawdzięcza w większości nie hodowcom, ale ogrodnikom-amatorom... Należy do kategorii selekcji ludowej. Możesz zapoznać się z opisem i recenzjami ogrodników na temat tej odmiany poniżej.
Historia pojawienia się odmiany
Pomimo swojej popularności Antonovka należy do tych odmian, których występowanie nie jest dokładnie znane. Uważa się, że jest przypadkowa hybryda odmiany z dzikim leśnym jabłkiem.
Odmiana Antonovka nie jest wynikiem pracy hodowców. Swój wygląd zawdzięcza ogrodnikom-amatorom.
Powszechnie się to przyjmuje pochodziła z regionu Kursk lub Tula... Odmiana ta została po raz pierwszy opisana w 1848 roku przez N.I. Krasnoglazov w swojej pracy „Zasady uprawy owoców w otwartym terenie, szklarniach, szklarniach”.
W 1896 roku S.V. Batov (mieszkający w tym czasie w Tule) zaprezentował na wystawie w Niżnym Nowogrodzie Tula Antonovka (czyli „Spirit”). Według niego jabłoń otrzymała swoją nazwę Antonovka od imienia ogrodnika Antona, który wyprowadził ją po raz pierwszy od niepamiętnych czasów. A nazwa „wiatr” pojawiła się ze względu na silny aromat („spirytus”) owocu.
Ale w tym samym czasie odmiana Antonovka nie została opisana w żadnym z A.T. Bołotowa (a jest ich tylko cztery), w którym znajdowało się ponad 660 nazw odmian jabłoni i gruszy. A w 1906 roku w swojej książce Atlas of Fruits A.S. Grebnitsky napisał, że Antonovka jest rozwiedziona od bardzo dawna, ale jej miejsce pochodzenia jest nieznane.
Aby wyjaśnić te dwa niedopasowane fakty, istnieje teoria Antonovka nadal figurowała w rejestrze Bołotowa, ale pod innym nazwiskiem... W tamtych czasach trudno było zrozumieć odmiany, w ich nazwach było zamieszanie. Tę samą roślinę w różnych regionach można nazwać inaczej. A sam Bołotow nie wykluczał takiej możliwości.
Antonovka została wyodrębniona jako osobna odmiana w XIX wieku... W książce „Rosyjskie jabłka” pomolog M.V. Rytov zidentyfikował i opisał 17 odmian. Już w 1929 roku I.V. Michurin wspomniał o 26 „odmianach” Antonówki. W 1981 roku opublikowany przez E.N. W „Katalogu odmian jabłek” Siedowa podkreślono, że tak duża liczba odmian pojawiła się ze względu na popularność Antonovki wśród ogrodników.
Odmiany Antonovka: złoto, imrus, bogatyr i inne
W tej chwili Na bazie zwykłej Antonovki stworzono 25 odmian... Wśród nich są:
- Złoto
- Imrus
- Bogatyr
- Pamięć wojownika
- wiśnia
- Orlovim
- przyjaźń narodów
- Marsz.
Rosnące regiony jabłoni
Dziś Antonovkę można znaleźć w rosyjskich regionach moskiewskim, briańskim, Ryazan, Oryol, Kursk, Varonezh, Penza, Kaługa, Tula, a także na Ukrainie i Białorusi.
Niektóre odmiany uprawia się nawet na Ałtaju, Uralu, Syberii i na Dalekim Wschodzie.
Opis drzew
Zwykłe drzewo Antonovka jest energiczne, z owalną koroną. Z biegiem czasu staje się kulisty i rozprzestrzenia się. Główne gałęzie przez lata rosną i rosną na boki... Proces ten rozpoczyna się równocześnie z owocowaniem. Gałęzie i młode pędy pokryte są brązową korą.
Liście są jasnozielone, podłużne, ząbkowane na krawędziach. Podczas kwitnienia kwiatostany są duże, białe lub zabarwione na różowo.
Owocowanie
Antonovka należy do odmian wczesnej zimy lub późnej jesieni. Zbiory owoców rozpoczynają się zwykle w drugiej połowie września.... Antonovka Ordinary to jedno z najbardziej produktywnych drzew. Drzewo zaczyna owocować po 7-8 latach (po pączkowaniu). Na podkładkach karłowatych pierwszy plon można zebrać już 2 lata po posadzeniu.
Owocnikowanie Antonovka rozpoczyna się średnio 7-8 lat po posadzeniu.
Owoce Antonovka vulgaris duży o zaokrąglonym kształcie. Żebra mocno zaznaczone w dolnej części. Podczas dojrzewania są zielone z żółtym odcieniem. Całkowicie żółty podczas przechowywania. Sam miąższ jest lekki, słodki, z wyraźnym kwaśnym smakiem.
Antonovka złota przez dojrzałość można nawet przypisać odmianom letnim. Jej owoce są słodkie i delikatniejsze. Pojedyncze jabłka mogą ważyć do 160 gramów. I zaczynają je zbierać już pod koniec sierpnia.
Wydajność i czas zbiorów
Liczba jabłek rośnie wraz ze wzrostem drzewa. Z dwudziestoletniego drzewa można zebrać do 200 kilogramów owoców rocznie (200 kg / ha). Zdarzały się przypadki, gdy z jednego drzewa Antonovka zbierano do 500-1000 kilogramów jabłek. Na początku owocowanie jest regularne. Ale z biegiem czasu staje się okresowy (co dwa lata).
Plon z jednego drzewa Antonovka rocznie sięga 150-200 kg.
Owoce Antonovki dojrzewają do końca września - października. Główną subtelnością jest zbieranie jabłek przed pierwszymi przymrozkami, a dojrzewają w chłodnym miejscu. Jabłka są gotowe do zerwania, gdy na ich kolorze pojawi się żółtawy odcień, ale tekstura nadal jest jędrna.
Aby owoce były dłużej przechowywane, należy je zbierać ręcznie... Jeśli potrząśniesz drzewem, jabłka spadną i uderzą o ziemię. I w tych miejscach w przyszłości zaczną się pogarszać. Zbieraj owoce w drewnianych skrzynkach lub koszach, odpowiednie są również plastikowe wiaderka.
Przechowywanie jabłek
Trzecią zaletą tej odmiany jest czas przechowywania, którego termin obowiązywania wynosi 3 miesiące. Przy odpowiedniej pielęgnacji i leczeniu okres ten może wydłużyć się do 4 miesięcy.
Okres trwałości owoców Antonovka wynosi ponad 90 dni. Zależy to od obszaru, na którym rośnie drzewo. Owoce zebrane w regionach południowych są przechowywane średnio dwa do czterech tygodni krócej.
Cechą szczególną jest to, że czas przechowywania zależy od regionu wzrostu. W ten sposób jabłka zebrane w regionach północnych można łatwo przechowywać przez cztery miesiące. Co więcej, z biegiem czasu ich smak tylko się poprawia. Ale owoce z południowych regionów psują się szybciej.
Zalety i wady odmiany
Do głównych zalet Antonovki należą:
- Dobry zdolność adaptacji do różnych regionów
- Wysoki wydajność
- Oporność na choroby i mróz
- Wysoki zbywalność owoców
- Niepowtarzalny smak i aromat
- Jabłka można spożywać świeże, namoczone i po przetworzeniu
- Owoce mają szereg korzystnych właściwości, są dobrymi przeciwutleniaczami.
Jak wszystkie rośliny, Antonovka ma swoje wady:
- Owocowanie jest okresowy
- Owoce nie wszystkich odmian są przechowywane przez długi czas.
Zapylanie
Antonovka jest drzewem samopłodnym, to znaczy potrzebuje zapylaczy. Najlepiej nadaje się do tych celów:
- Szafran pepinowy
- Welsey
- Jesienne paski
- Anyż.
Lądowanie
W większości Rosji Antonovka jest sadzona do końca października... Rośliny posadzone później mogą nie mieć czasu na zapuszczenie korzeni. Jeśli planowane jest sadzenie wiosenne, to najlepszy czas na to to koniec kwietnia. W takim przypadku lepiej przygotować miejsce na sadzonkę jesienią.
Do sadzenia najlepiej nadają się glina i glina piaszczysta. Poziom wody musi wynosić co najmniej 3 metry.
Przygotowuje się otwór o średnicy około 1 metra i głębokości do 80 cm. Odbywa się to kilka tygodni przed sadzeniem. Pomoże to sadzonce łatwiej ukorzenić się, co pozwoli drzewu wcześniej przynieść owoce.
Podczas sadzenia na dnie dołka układa się darń i jest dobrze podlewana. Wstawiany jest kołek, którego długość jest większa niż poziom gleby. Z góry wylewana jest żyzna warstwa gleby z nawozami (mineralnymi i organicznymi) o wysokości do 20 cm, a następnie sadzonka jest opuszczana i zasypywana ziemią. W takim przypadku musisz uważać na korzenie, aby ich nie uszkodzić. Aby wszystkie składniki odżywcze dotarły do korzeni, wszystkie liście są usuwane z sadzonki.
W żadnym przypadku nie należy zakopywać kołnierza korzeniowego. Gdy sadzonka jest prawie całkowicie pokryta, należy ją lekko podciągnąć. Z tego powodu kołnierz korzeniowy podniesie się nieco ponad poziom gruntu, a między korzeniami nie będzie powietrza. Sadzonka jest przywiązana do kołka. Następnie gleba jest obficie podlewana, mulczowana. W pierwszym miesiącu lub dwóch podlewać co tydzień.
Sadzonki Antonovki sadzi się w odległości większej niż 1 metr od siebie.
Opieka
Antonovka dobrze rośnie nawet na rzadkich ziemiach, gdzie zwykle pojawiają się problemy ogrodnicze. Ale naturalnie potrzebują odpowiedniej opieki.
Dla lepszego owocowania drzewa potrzebują wilgoci. Ale na glebach z nadmiarem wilgoci lub odwrotnie, na glebach suchych Antonovka daje niższą wydajność.
Po silnych opadach gleba w pobliżu drzewa wymaga napowietrzenia.... Można to zrobić zwykłym widłami lub metalowym prętem, po prostu przekłuwając ziemię na głębokość 30 cm W okresach suszy i wysokich temperatur raz w tygodniu Antonovkę należy obficie podlewać.
W pierwszym roku życia odpowiednia pielęgnacja jest szczególnie ważna dla sadzonek. Obejmuje kilka prostych kroków:
- Top dressing nawozy
- Ochrona od chorób i szkodników
- Poluzowanie gleby koło pnia i usuwanie chwastów
- Aktualny podlewanie
- Poprawny przycinanie.
Kolejnym ważnym procesem jest ściółkowanie. W przypadku bardziej dojrzałych roślin krąg przy łodydze można wysiać zielonym nawozem.
Zapłodnienie
Aby uzyskać lepsze owocowanie, jabłoń musi być karmiona 4 razy w roku:
- 1 opatrunek górny... Wiosną do kwitnienia Antonovka jest karmiona mocznikiem w ilości 50-500 g, w zależności od wielkości i wieku drzewa. Nawozy rozprowadza się po glebie pod koroną drzewa.
- 2 karmienie... Wraz z pojawieniem się kwiatów stosuje się nawozy potasowe i fosforowe, gnojowicę i mocznik.
- 3 karmienie przeprowadzane z nawozami azotowymi podczas dojrzewania owoców.
- 4 opatrunek górny po zbiorach. Dodaje się potas i fosfor.
Przycinanie i modelowanie korony
Jednocześnie z karmieniem na wiosnę konieczne jest przycięcie korony... Odbywa się to na kilka tygodni przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. W tym samym czasie usuwane są suche i uszkodzone gałęzie, dzikie pędy, korona jest przerzedzona.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Antonovka, podobnie jak wszystkie rośliny, wymaga ochrony przed szkodnikami i chorobami.
Do 90% szkodników na drzewie może zostać zabitych przez działanie trucizn w okresie do pojawienia się kwiatów.
Aby to zrobić, użyj malofos 0,1% lub rovikurt 0,1%. Nieco później, gdy pojawią się nerki, użyj płynu Bordeaux 3%. Jej, tylko w stężeniu 1%, służy do zwalczania chorób podczas zrzucania płatków. W tym samym celu stosuje się również tlenochlorek miedzi 0,4%. Wszystkie zabiegi pestycydowe najlepiej wykonywać wieczorem, przed zachodem słońca.... Zabieg nocny jest dozwolony, jeśli nie ma rosy. Opadłe liście są zbierane i spalane.
Gąsienice i ryjkowce, które pojawiają się na drzewach, są zbierane ręcznie i eksterminowane. Osy pomogą przed szkodnikami owadów. Rośliny parasolowe (na przykład koper) posadzone obok jabłoni pomogą przyciągnąć je do drzewa.
Niepowtarzalny smak i aromat, mrozoodporność, długi okres przydatności do spożycia - to główne cechy, które przyciągają ogrodników... Pomimo pojawienia się nowych odmian jabłek hodowlanych, Antonovka nadal jest jedną z najpopularniejszych i lubianych odmian.