Ludzie zaczęli uprawiać winogrona ponad sześć tysięcy lat temu. Występuje w dwóch odmianach - technicznej i jadalnej. Pierwsza grupa obejmuje odmiany wykorzystywane do produkcji soków i napojów alkoholowych - wina i koniaki, druga grupa - gatunki stołowe.
Jakie winogrona nazywa się winogronami stołowymi?
Charakterystycznymi cechami takich winogron jest piękny wygląd i wysoki smak. Duże słodkie grona są spożywane na świeżo, bez przetwarzania. Dobrze znoszą transport. Jagody mają niewiele nasion, cienką skórkę i „mięsisty” miąższ. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze i elitarne odmiany winogron.
Najpopularniejsze i najlepsze odmiany
Arkadia
Wynik przekroczenia Mołdawii i kardynała połączył udane właściwości ich rodziców. Konsumenci doceniają duże bukiety, które mogą osiągnąć dwa kilogramy, a ogrodnicy doceniają odporność na niskie temperatury i wysoką odporność. Soczysty, lekki miąższ jagód urzeka delikatnym słodkim smakiem i aromatem gałki muszkatołowej, gdy jest w pełni dojrzała. Ta wczesna odmiana jest liderem pod względem plonów, jeśli znormalizujesz liczbę kwiatostanów, nakarm krzew na czas. Nadmiar wilgoci może prowadzić do pękania dojrzewających jagód Arkadii, dlatego podlewamy ostrożnie, biorąc pod uwagę warunki pogodowe.
Rozkosz
Odmiana bardzo wcześnie dojrzewająca. Jagody są duże, o wyrafinowanym smaku gałki muszkatołowej i luźnej skórce z woskowym nalotem. Winorośl może wytrzymać temperatury do 26 ° C mrozu, dlatego uprawa w regionach północnych jest dozwolona. Wysoka odporność odmiany Delight pomaga zwalczać choroby grzybowe i pleśń, ale trzeba leczyć krzak z filoksery. Plon jest wysoki, owoce można pozostawić na krzaku do 1,5 miesiąca po dojrzewaniu, przy czym smak pozostaje doskonały.
Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że to winogrono nie ma wad.
Biały kiszmisz
Starożytny deser o średnim okresie dojrzewania. Pęczki są małe. Jagody bez pestek, małe owalne, soczyste, bardzo słodkie i mało cierpkie. Ich skóra jest cienka i przezroczysta. Ze względu na swoją kruchość owoce nie są długo przechowywane i mają małą przenośność. Po zbiorach należy je natychmiast zjeść lub użyć do suszenia rodzynek. Suszone owoce z Kishmish to smaczny i zdrowy przysmak. Winorośl jest potężna, ale plon jest niewielki. Średnia mrozoodporność. Wymaga ochrony przed szkodnikami i chorobami. Potrzebuje przycinania i racjonowania upraw.
Kesha
Improved Delight z pięknymi pędzlami. Białe jagody są słodkie, z lekką kwaskowatością i 2-3 dużymi nasionami... Kesha to średnio wczesna odmiana, bardzo wysoka, o doskonałych właściwościach transportowych i mrozoodporności. Dobrze się rozwija, jeśli ma zapas drewna wieloletniego. Doceni sadzenie w słonecznym miejscu i żyznej glebie. Umiarkowane podlewanie, przerzedzenie gron i regularne karmienie mają korzystny wpływ na plon.
Strashensky
Przystojny mężczyzna o czarnej jagodzie, średnio wczesnym dojrzewaniu. Owoce są soczyste, winogrona pyszne. Pęczki o średniej gęstości, wysokiej jakości, zwykle ważą do 1 kg. Słabo znosi długotrwały transport, średnio zimotrwalosc. Nie obserwuje się równomiernego dojrzewania, dlatego plon jest cięty selektywnie. Obciążenie krzewu zmniejszy się, pozostałe owoce będą dobrze zbierać cukier. Ta odmiana ma obniżoną odporność na szarą pleśń i mączniaka prawdziwego, ale jest dobra w zwalczaniu filoksery, mączniaka i przędziorków. Potrzebuje przycinania, w zależności od regionu uprawy.
Laura
Forma stołowa winogron o bardzo wczesnym okresie dojrzewania. Miąższ bursztynowy zawiera dużo cukru. Smak jest bogaty, przyjemny, z nutami gałki muszkatołowej. Charakterystyczną cechą tej odmiany są duże, piękne kępy, niektóre rekordowe szczotki o wadze do 2,4 kg. Wysoka przenośność, popularna wśród kupujących i odpowiednia dla początkujących winiarzy. Odporny na pleśń i szarą zgniliznę, wytrzymuje temperatury do 20-23 ° C mrozu. Odmiana Laura wymaga zapylania podczas kwitnienia i średniego przycinania, przy jednoczesnym zachowaniu drewna wieloletniego. Krzew jest obciążony optymalnie, pozostawiając 30% nie owocujących pędów. Taka roślina będzie miała siłę, aby uformować piękne duże pędzle, które dojrzewają na czas.
Moldova
Sprawdzony gatunek, fioletowe jagody z woskowym nalotem. Grona są średniej wielkości, mięsisty miąższ ma prosty smak. Daty dojrzewania są późne lub średnio późne. Mrozoodporność nie jest zbyt wysoka. Wymaga starannego ukształtowania krzewu - silna winorośl nie lubi gęstnieć. Doskonale odporny na choroby grzybowe i filokserę, konieczne jest leczenie tylko na mączniaka prawdziwego. Występuje zwiększona wrażliwość na chlorozę wapienną. Służy do uprawy na altanie, grona długo zachowują swój dekoracyjny wygląd i przyjemny smak na krzaku. Dobrze znosi transport.
Timur
Wcześnie dojrzewająca hybryda. Białe jagody o zapachu gałki muszkatołowej, w słońcu pojawia się lekka bursztynowa lub lekko brązowa opalenizna. Pędzle są średniej wielkości, gęste. Sadzonki dają niewielki „test” plon już w drugim roku po posadzeniu. Wysoka mrozoodporność oraz odporność na szarą zgniliznę i pleśń. Winogrona Timur często padają ofiarą kleszczy. Jeśli liście "puchną" i pojawiają się zaczerwienienia, winogrona należy potraktować preparatem zawierającym siarkę. Doświadczeni hodowcy chwalą Timura za łatwość uprawy i wczesne dojrzewanie. Pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu, karmieniu i przycinaniu.
Palce pani
Stara odmiana w połowie sezonu, która pomimo trudności w pielęgnacji jest nadal uprawiana przez wielu hodowców. Waga jednej ręki to około pół kilograma. Jagody Paluszków Pań mają wydłużony kształt, o klasycznym harmonijnym smaku i przepysznym aromacie, bez pestek. Nieodporny na niskie temperatury, umiera już przy mrozie 10 ° C, dlatego potrzebuje schronienia na zimę. Wydajność jest zmienna w zależności od warunków pogodowych. Winorośl jest wrażliwa na choroby i szkodniki, konieczne jest regularne stosowanie odpowiednich preparatów. Zalecane dla doświadczonych ogrodników.
Smakosze uważają tę odmianę za standard winnego smaku.
Maskotka
Średnio wczesne winogrona mają kolor żółto-biały. Sadzonki energiczne charakteryzują się doskonałą odpornością na pleśń i szarą zgniliznę, odporną na niskie temperatury zimowe. Dojrzałe kiście ważą średnio nieco ponad kilogram. Owoce są duże, o aromacie gałki muszkatołowej. Już dojrzałe szczotki mogą wisieć na krzaku przez długi czas, nie tracąc przy tym swojego smaku i zachowując atrakcyjny wygląd. Odmiana przewoźna, która nie wymaga schronienia na zimę. Rekordowe zbiory można osiągnąć dzięki odpowiedniej technologii rolniczej i dodatkowemu zapyleniu przed kwitnieniem.
Winogrona to wspaniały dar natury, dziecko łagodnego słońca i urodzajnej ziemi. Nie ma idealnych odmian, ale zawsze można znaleźć gatunek, który pasuje do warunków wzrostu i osobistych preferencji ogrodnika.