Miód lipowy zajmuje należne mu miejsce wśród wszystkich odmian tego produktu. Jest dystrybuowany w całej Rosji. Używa się go z przyjemnością, ponieważ ma wysoki smaka, ma użyteczne właściwości.
Po spróbowaniu naturalnego miodu lipowego nie można go pomylić z innymi. Dlatego możesz łatwo zidentyfikować podróbkę.
Wraz z miodem majowym (akacjowym) uważany jest za miód wysokiej jakości, co zapewnia jej popularność wśród wszystkich grup wiekowych. Jest używany z herbatą, wodą, mlekiem i po prostu w czystej postaci.
W smaku i kolorze miodu lipowego
Miód lipowy ma delikatny miętowy aromat. Smak jest przyjemny, czasem z goryczką, ale nie psuje to jego jakości. Po użyciu w ustach pozostaje lekka cierpkość i otulający przyjemny posmak. Jej jasny kolor nie przeszkadza w uzyskaniu bukietu bogatych aromatów.
Jest koloru bladożółtego... Dlatego czasami nazywany jest białym miodem. Krystalizuje od czterech do sześciu miesięcy po przepompowaniu, w zależności od warunków przechowywania. Po osłodzeniu ma gruboziarnistą strukturę, kolor staje się prawie biały.
Skład: witaminy i minerały
Miód lipowy zawiera mniej fruktozy niż miód spadziowy. w związku z tym diabetycy mogą go przyjmować tylko po uprzedniej konsultacji z lekarzem... W swoim składzie jest podobny do gryki:
Kompozycja | % |
---|---|
Fruktoza | 39 |
Glukoza | 36 |
Woda, polisacharydy, sacharoza, popiół, kwasy organiczne, inne substancje | 25 |
Jako część miodu lipowego istnieje około trzystu minerałów i pierwiastków śladowych.
Główne pierwiastki śladowe są następujące:
- Fluor;
- Mangan;
- Cynk;
- Nikiel;
- Chrom;
- Miedź i inne.
Minerały są reprezentowane przez sole:
- Gruczoł,
- Sód;
- Yoda;
- Fosfor;
- Wapń;
Obecność niezbędnych aminokwasów (arginina, lizyna, histydyna, leucyna i inne) sprawia, że miód ten jest cenniejszy.
Zawiera kwas askorbinowy (witamina C), witaminy z grupy B, witamina K i E, inne.
Miód wysokokaloryczny. 100 g produktu zawiera 300 kilokalorii.
Przydatne właściwości i zastosowanie do celów leczniczych
Miód lipowy jest z powodzeniem stosowany w dietach, a także podczas rozpoczynania i wychodzenia z postu leczniczego. Aby to zrobić, rozcieńcza się go w ciepłej, ale nie gorącej wodzie. Ta odmiana jest przydatna po dużym wysiłku, ponieważ zawartość kalorii pomaga przywrócić siłę w jak najkrótszym czasie. Zaleca się również spożywanie go po kontuzjach. i przeniesione operacje.
Miód lipowy jest również przydatny dla rosnącego ciała. Jest spożywany z przyjemnością i korzystny z herbatą. W takim przypadku zaleca się najpierw wziąć łyżeczkę tej słodyczy, powoli ją połknąć, a po chwili popić porcją herbaty. Nie można go rozcieńczać we wrzącej wodzie, ponieważ zaburzona jest struktura fizykochemiczna produktu. Z tego powodu traci się jego korzystne właściwości.
czy on jest pomaga przeciw przepracowaniu z powodu aktywności mózgu. Produkt pszczeli uspokaja organizm, dlatego warto stosować go na noc. Ponad 85% tego produktu trafia bezpośrednio do krwiobiegu bez użycia insuliny do przetwarzania żywności.
Znane są jego właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne. Zalecane dziennie dorosły do jedzenia 100-110 g miodu limonkowego, dzieci - 25-35 g. Miód spożywany na czczo po wypiciu szklanki wody jest szczególnie przydatny.
Przeciwwskazania i szkoda
Jak każdy inny, Zaleca się spożywanie miodu limonkowego w ograniczonych ilościach... Dla tych, którzy nie tolerują produktów pszczelich, lepiej ich nie jeść. Po przeanalizowaniu przyczyny alergii, zidentyfikowaniu jej przyczyny i skorygowaniu sytuacji pod okiem doświadczonego lekarza, przyjmuje się ją w małych dawkach w pożywieniu. Do użytku zewnętrznego reakcję skóry sprawdza się nakładając miód na grzbiet dłoni.
Przeciwwskazania: nie podawaj miodu wapiennego dzieciom poniżej trzeciego roku życia... Dodatkowo diabetycy mogą go stosować z umiarem, ustalając dawkę dla siebie indywidualnie po konsultacji z lekarzem. Może ją zjeść stosunkowo zdrowa osoba, biorąc pod uwagę wysoką kaloryczność tej odmiany.
O roślinie miodowej, użytecznych właściwościach lipy
Lipa to roślina miododajna. To drzewo liściaste, które obficie kwitnie w okresie czerwiec-lipiec, w zależności od klimatycznych warunków wzrostu. Samodzielnie kwiat lipy jest przydatny do parzenia i picia z niego herbaty... Oznacza to, że kwiaty zawierają dużą ilość substancji niezbędnych dla organizmu. Można sobie tylko wyobrazić, jak bardzo zwiększa się współczynnik korzyści produktu pszczelego z tej miododajnej rośliny.
Pogoda dla pszczół podczas zbierania nektaru jest preferowana nie gorąca, ale też nie deszczowa. Przy spokojnej pogodzie obserwujemy niesamowicie piękny obraz, jak setki pszczół pracują wokół lipy, tworząc muzykę roju pszczół.
Pszczoły zbierają nektar z jednego pszczelego drzewa, aby wyprodukować do 15 kg miodu... Od 1 hektara plantacji - około jednej tony.
Warunki przechowywania
Po co przechowywać miód pod pewnymi warunkami? Odpowiedź na to pytanie jest prosta: wtedy, aby dłużej zachować jego dobroczynne właściwości. Rzeczywiście, w temperaturach powyżej 40 stopni i poniżej 35 ze znakiem minus są one tracone.
Zawsze najlepszy jest świeży, niesłodzony miód. Lipa pod tym względem "przeciętna". Po sześciu miesiącach od pompowania krystalizujenawet w idealnych warunkach przechowywania. Ale to nie znaczy, że kandyzowany miód to tylko słodka podstawa na stole. Nadal zawiera wiele składników odżywczych. Najlepsza temperatura przechowywania w pierwszej połowie roku - w trybie 14-18 stopni Celsjusza, a po krystalizacji - 5-6 stopni ze znakiem plus.
Wilgotność powietrza zaleca się, aby było to około 60%. Bezpośrednie światło słoneczne negatywnie wpływa na strukturę miodu. W takich warunkach przechowywania zachowuje swoje użyteczne właściwości przez półtora do dwóch lat. W tym czasie można w pełni cieszyć się jego smakiem i kupić świeży przysmak.
Jeśli po sześciu miesiącach miód nie jest kandyzowany, to kupiłeś nienaturalny miód lipowy.
Jakie są główne choroby, które leczy?
Jak wszystkie rodzaje miodu, limonka pomaga przy kaszlu, zapaleniu oskrzeli, innych chorobach dróg oddechowych... Przyda się również osobom cierpiącym na schorzenia przewodu pokarmowego, gdyż miód odbudowuje mikroflorę jelitową oraz leczy rany i wrzody. Dlatego w przypadku zapalenia żołądka przyjmuje się go również doustnie.
Normalizacja przemiany materii, pomoc przy chorobach oczu, nerwicach, chorobach nerek, serca i wątroby - w takich przypadkach użycie miodu lipowego nie będzie zbędne.
Miód lipowy od dawna słynie z aromatu, smaku i dobroczynnych właściwości. To jedna z ulubionych odmian miłośników produktów pszczelich.